|
|
Snelle Jagersschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 g voorgekookte aardappelschijfjes
1 el kerriepoeder
30 g boter
400-500 g groene kool, fijngesneden
1 ui, fijngesneden
200 g rundergehakt
1 el gehaktkruiden
2 kleine goudrenetten, in dunne schijfjes
1 klein rookworstje (1 persoons) in plakjes
50 g oude kaas, geraspt
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Leg de aardappelschijfjes dakpansgewijs in de ovenschaal. Strooi de kerriepoeder erover. Zet de schaal ca. 10 min. in het midden van de oven.
Verhit de boter in een koekenpanen bak hierin de ui in ca. 3 min. Voeg het gehakt met de gehaktkruiden toe en bak het al omscheppend in ca. 5 min. rul. Kook intussen de gesneden kool ca. 5 min. in ruim kokend water. Laat de kool uitlekken. Neem de ovenschaal uit de oven. Schep het gehakt op de aardappelschijfjes. Leg daarbovenop de appelschijfjes en leg de plakjes rookworst op de appel. Leg de uitgelekte kool op de rookworst. Bestrooi het geheel met geraspte kaas en plaats de schaal terug in de oven. Gratineer de jagersschotel 10-15 min.
|
|
|